Présentation
LES PLANTES COMPAGNES, C’EST QUI?
Je suis Nathalie Novak, et depuis le 1er décembre 2017, j’ai créé la pépinière « les plantes compagnes » pour produire et vendre des plants d’aromatiques et médicinales en agriculture biologique. Mes activités ont toujours été orientées vers mes deux passions : le jardin et la musique. J’ai en effet été guitariste classique, avant d’animer des ateliers « chant du monde ». La réalisation de « plantes compagnes » concrétise ma seconde passion, pour la terre et le végétal. J’ai suivi plusieurs formations en production et transformation des plantes aromatiques et médicinales, en gemmothérapie, en biodynamie , en phytothérapie et je suis partie en voyage ethnobotanique dans la vallée des roses, au Maroc.
Jean- Pierre, mon compagnon et conjoint collaborateur est enseignant en agronomie et anime des formations sur la production et la transformation des plantes aromatiques et médicinales .
LES PLANTES COMPAGNES, C’EST QUOI?
Je reprends l’activité de production des plants d’aromatiques et de médicinales des pépinières de la Coudrelle, car sa créatrice, Bettie Vrignaud part à la retraite au 30 novembre 2017. Mon activité consiste à proposer une large gamme de plantes aux multiples vertus, dans une éthique environnementale.
Cela se traduit par la production de mes plants en agriculture biologique dans un esprit de jardin naturel, par une conduite économe en eau (paillage systématique) et par la valorisation des ressources organiques (compostage végétal, extraits fermentés d’ortie, de consoude …). .
Je choisis de produire une grande diversité d’espèces et de variétés, en quantités compatibles avec un travail essentiellement manuel : semis, bouturage, entretien, …. De plus, la gamme de plantes que je produis est choisie selon sa rusticité, son originalité et son adaptation aux conditions locales.
LES PLANTES COMPAGNES, POURQUOI?
La plante compagne, c’est celle qui partage la vie du jardinier, de l’amateur à l’agriculteur.
La plante compagne, c’est une présence positive, par son rôle écologique essentiel dans un espace, par sa faculté à attirer les pollinisateurs, les auxiliaires des cultures, et à éloigner les parasites.
La plante compagne, c’est celle qui fait le chemin avec celui qui l’aime
LES PLANTES COMPAGNES , POUR QUI ?
Ma production s’adresse à tous :
- aux curieux de nature, amoureux des belles plantes aux arômes originaux.
- Aux jardiniers et agriculteur soucieux d’accueillir une large biodiversité pour créer un équilibre favorable à leur production
- Aux producteurs de plantes aromatiques et médicinales
- Aux municipalités et associations qui proposent des jardins botaniques à thème pédagogique (historique, médicinal …)
La nature c’est la vie